（图片来源：摄图网）
10 月 14 日，胖东来创始人于东来，在个人账号分享近日在 2025 中国超市调改大会上的演讲内容。在谈到企业价值与规模时，于东来有着深刻且独到的见解。他直言，做企业是社会责任与社会价值，不只是为了满足家族的私利和体现出自己的身价，在他看来，企业的真正价值在于员工的幸福。这一理念打破了传统认知中企业以利润最大化为唯一目标的固有思维。
于东来还提到，企业不要去做盲目的扩张，在当前竞争激烈的零售市场中，不少企业为了抢占市场份额，纷纷通过大规模开店、并购等方式进行扩张，但这种盲目扩张往往导致企业资金链紧张、管理难度加大，最终陷入困境。
于东来透露目前胖东来账上的资金是 41 个亿，而且没有贷款。
41 亿元现金储备是什么概念 ? 相当于胖东来 2024 年全年净利润 ( 8.05 亿元 ) 的 5.1 倍，这一规模在零售业中极为罕见，同期永辉超市、大润发等头部企业均处于亏损或微利状态。
据胖东来官网数据显示，截至 2025 年 10 月 13 日，胖东来集团销售额超 184 亿元。而刚刚不久过去的国庆中秋黄金周，胖东来短短八天卖了 8.2 亿元，超市单品类就贡献 4 亿元——平均一天一个小目标。
在同一天，2025 中国超市调改大会，于东来表示，胖东来现在现在对标就是像谷歌、亚马逊、苹果这些世界顶级的公司，像他们那样思考是怎么去为人类带来美好，让顾客的生活变得更加的方便、美好、健康，而不是我挣多少钱。
可以说，胖东来是超市行业的天花板"——这句话在业内不是神话，而是被数据反复验证的事实。2024 年，它用 13 家门店干出 169.6 亿元销售额，单店年均 11.3 亿元，净利润 8 亿元，几乎两倍于沃尔玛中国单店水平 ; 员工平均月薪 9000+、流失率仅 2%，却把 95% 的利润分给一线员工。当同行在关店收缩，它靠"高工资、高福利、高服务"的三高模式让客流日均破 6 万，成为永辉、步步高等巨头排队请教的"调改导师"。
回看我国超市行业：
规模增速整体呈放缓态势
我国超市零售额累计同比增速呈波动态势，从 2021 年开始增速整体呈放缓态势。据国家统计局数据，按零售业态分，限额以上超市零售额增速逐年放缓：2021 年同比增长 6.0%，2022 年降至 3.0%，2023 年一季度进一步回落至 1.4%。
超市行业市场规模预测
前瞻产业研究院认为，连锁企业规模效益明显，市场份额不断扩大。未来，超市行业将继续上演联合、兼并、重组，实现企业网络扩张和资本扩张，市场集中度进一步提升。预计到 2028 年，中国超市行业市场规模将以 2% 的年复合增长率稳步增长至 3.55 万亿元。
中国商业联合会会长姜明认为零售行业应加快技术创新和应用步伐，将前沿技术与市场需求紧密结合，破解供需矛盾、提升行业企业竞争力。还应强化品牌引领，发展壮大 "人工智能 + 消费"、健康消费、绿色消费等新型消费，持续打造消费新产品、新场景、新热点。
前瞻经济学人 APP 资讯组
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国超市行业商业模式与投资战略规划分析报告》
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